

先日、とりそば にこみ 和にインタビュー取材にいったときの話です。
とても愛想が良く、よく笑う店主、そしてとても楽しい方でした。
オープン直後だというのに、こんなに笑っている店主は自信の現れともとれます。気になったので聞いてみました。
私:お店始めて楽しいですか!?
店主:うん!楽しいよ!
私:(でしょうね…めちゃくちゃ笑ってますもんね…)
私:「正直『この店いけるな!』っていう手応えを感じていらっしゃいますよね!?」
店主:「いや!まだまだだよ!」
私:「ほんとうですか!?」
店主:「オープンしたのも冬だしさ!これからどうなるかなんて分かんないよ!」
私:「そうですか…なんだかすごく自信がありそうに見えたので…」
店主:「これから俺も大変だよ!支払いが背中を追っかけてくるんだから!わーはっはっはっは!!!!!」
私:(ぜったい嘘だ!!!!!危険を気にしているひとは、支払いの話をこんなに豪快に笑って話せやしない!)
私:「最後に店主の写真を撮らせてもらっていいですか!?」
店主:「ヤダよ!」
私:「何でですか!?」
店主:「恥ずかしいじゃん!」
私:「えっ…他サイトや紙面に顔出てますよね!?」
店主:「ヤダよ!」
と頑なに拒むのです。どうしてわたしだけダメなのか…押しが弱かったのか…それとも店主の気分なのか…
未だに謎ですが、店主の写真はゲットできなかったので、他サイトでみてください。他には載ってますから!怒
というサイドストーリーです。ラーメン撮影後、実際に食べてみたのですが、店主のラーメン作りに対する細かさが分かるような、上品で繊細な一杯ですごくおいしかったです♡
これから口コミが広まって、人気店になるのではないかと思います。みなさんも是非、とりそば にこみ 和(わ)へ行って、鶏の旨味が凝縮された一杯を頂いてみてください。
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※クーポン期間は終了しています。